15. Рибний суп із томатами
Використовуй томати у власному соку замість пасти та соусів.
Тобі знадобиться: 400 г риби, 1 банка томатів, 80 г цибулі, 80 г моркви, 120 г кореня селери, 2 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Натрій на тертці селеру з морквою, подрібни цибулю, дрібно нарубай часник і обсмаж все на сковороді. Крупно нарізану рибу виклади в киплячу воду і проварити 5 хвилин. Додай у засмажку томати та спеції, добре перемішай і переклади овочі в суп. Проварити всі разом ще хвилин 10.
16. Рибний суп із кабачками
Красивий та найлегший зелений суп у цій добірці.
Тобі знадобиться: 300 г філе риби, 1 л води, 1 кабачок, 1 пучок шпинату, 1 цибуля-порей, спеції.
Приготування: Відправте шматочки риби зі спеціями в киплячу воду, і туди ж виклади тонкі кільця порею. Через 5 хвилин додай подрібнений шпинат, а ще через 5 – нарізаний кубиками кабачок. За бажанням насамкінець можеш загустити суп сирим яйцем.
