19. Рибний суп із грибами
Пропонуємо використовувати кілька видів риби для смаку.
Тобі знадобиться: 400 г тріски, 300 г лосося, 1 морква, 1 червона цибулина, 250 г грибів, 1 лимон, 50 г сиру, спеції.
Приготування: Наріж рибу шматочками і постав варитися. Додай у ній подрібнену моркву та залиш ще на 20 хвилин. Цибулю обсмаж із грибами та спеціями, і потім теж виклади в суп.Наприкінці додай у каструлю сир, а коли він розплавиться – заправи суп лимонним соком.
20. Рибнийсуп із сочевицею
Замість сочевиці можна взяти пшоно або сухий горох.
Тобі знадобиться: 500 г риби, 200 г картоплі, 100 г сочевиці, 50 г цибулі, 50 г моркви, спеції.
Приготування: Залий рибу водою та провари бульйон 35-40 хвилин, а потім проціди. Додай у нього картоплю і постав варитися. Приготуй засмажку з цибулі та моркви, і теж виклади її в суп на 10-15 хвилин. Після цього викладіть промиту сочевицю, приправте страву і вари до готовності всіх інгредієнтів. Насамкінець додай назад шматочки риби.
