11. Салат «Здоров’я» зі шпинатом та сметаною
Якщо ти тримаєш пост або є вегетаріанцем, виключи з цього салату яйця, а сметану заміни пісним майонезом.
Тобі знадобиться: 1 пучок шпинату (молодого листя), 1 авокадо, 350 г цвітної капусти або броколі, 4 зварені круто яйця, 2-3 ст. л. нежирної сметани, 1 ч. л. гірчиці, третина пучка зеленої цибулі.
Приготування: З’єднай у салатнику листя шпинату, подрібнену зелену цибулю, порізані кубиками цвітну капусту, авокадо та яйця, заправ сумішшю сметани з гірчицею.
12. Буряковий салат зі шпинатом у медовій заливці
Цей рецепт просто створений для тих, хто любить вишукано, смачно, але недорого поїсти та ще й з користю для здоров’я!
Тобі знадобиться: 350 г буряків, 3 ст. л. волоських горіхів, 0,25 пучка шпинату, 4 ст. л.олії, 1 ст. л. бальзамічного оцту, 1 ст. л. меду, 1/2 ч. л. морської солі.
Приготування: Відварений у шкірці або запечений буряк поріж тонкими слайсами, посип подрібненими в крихту горіхами і залів заправкою з рідкого бджолиного меду, солі, олії та оцту. Зверху поклади жменю листя шпинату, знову полів медовим соусом.
