9.Салат з хурмою та шпинатом
Шпинат та хурма продаються в супермаркетах цілий рік, а це означає, що порадувати себе та близьких цим незвичайним салатом ти зможеш у будь-який момент!
Тобі знадобиться: 1 пучок молодого шпинату, 2 стиглі хурми Шарон, 1 фіолетова цибулина, 1 склянка тонко нашаткованої капусти, 3 ст. л. вершкового масла|мастила|, 300 г курячого філе, по 3 ст. л. кунжутної олії та лимонного соку, 2 ст. л. діжонської гірчиці.
Приготування: На дно плоскої тарілки поклади шпинат, крій шаром обсмаженої на вершковому маслі курячої грудки, збризкати соусом із гірчиці, лимонного соку та кунжутного масла. Далі виклади капусту та півкільця цибулі, великі брусочки хурми, полів залишками ароматної заправки, прикрась листочками шпинату.
10. Капустяний салат з авокадо, грейпфрутом та шпинатом
Замість грейпфрута можна взяти помело або апельсин, вийде не менш яскраво та смачно.
Тобі знадобиться: 0,5 вилка червонокачанної капусти, 120 г шпинату, 1 грейпфрут, 1 плід авокадо, 60 г мигдальних пелюсток, 1 ст. л. кунжуту, 1 морква, 2 ст. л. майонезу, 1 варений яєчний жовток, 1 ст. л. яблучного оцту, 2 ст. л.грейпфрутового соку, морська сіль.
Приготування: Капусту наріж на спеціальній тертці, шпинат дрібно поріж,авокадо і цитрус почисти, наріжте невеликими шматочками, збризкайте яблучним оцтом. Яєчний жовток розімні виделкою, змішай з майонезом та морською сіллю. Подрібнені фрукти та овочі склади в салатник, полів соком грейпфрута та соусом з майонезу, посип мигдальними пелюстками та кунжутом.
