Олів’є, шуба та салат із крабових паличок – головна трійка для сімейного застілля. Іноді до неї приєднується мімоза або овочеве нарізування. Але що щодо різноманітності? Ми зібрали для тебе відразу 20 швидких та смачних рецептів салатів із майонезом!
1. Огірковий салат із маслинами
Симпатичний зелений салат із майонезом, який прикрасить сімейний обід.
Тобі знадобиться: 2 огірки, 1 пучок салату, 15 маслин, половина лимона, 100 г сиру, майонез.
Приготування: Наріж огірки соломкою, сир – брусочками, а маслини – кільцями. Додай рване листя салату, змішай інгредієнти та заправ майонезом.
2. Салат із крабових паличок з апельсином
Цей салат можна дуже красиво подати у очищених половинках апельсинів.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 2 апельсини, 1 банка кукурудзи, 3 яйця, 1 зубчик часнику, майонез.
Приготування: Дрібно наріж відварені яйця та крабові палички, додай до них кукурудзу. М’якуш апельсинів очисти, подрібни і теж додай у салат. Заправ майонезом з тертим часником.
3. Салат з майонезом по-гавайськи
Рекомендуємо використовувати легкий майонез для свіжих зелених салатів.
Тобі знадобиться: 1 куряче філе, половина пучка салату, 2 ст.л. волоських горіхів, 1 банка консервованих ананасів, майонез.
Приготування: Відвари курку та розділи на волокна, подрібни ананаси та салат. Перемішай інгредієнти, заправ майонезом і присип товченими волоськими горіхами.
4. Вальдорфський фруктовий салат
Несподіване поєднання фруктів, горіхів та майонезу зі сметаною!
Тобі знадобиться: 100 г вишні, 400 г кореня селери, 100 г червоного винограду, 2 зелені яблука, 100 г майонезу, 100 г сметани, 1 ч.л. цукру, 2 ст. лимонного соку, 20 г волоських горіхів.
Приготування: Змішай майонез, сметану та лимонний сік, і туди ж натрій очищений селера. Наріж яблуко дрібними кубиками, а виноград та вишню – навпіл, і посип подрібненими горіхами.
5. Салат зі стручкової квасолі
Швидкий та простий салат з майонезом та мінімумом інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 400 г стручкової квасолі, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. вершкового масла, майонез, зелень.
Приготування: Відвари і крупно наріж яйця, а квасоля злегка обсмаж у вершковому маслі. Додай дрібно рубаний часник і зелень за смаком, а потім заправ салат майонезом.
6. Салат з морською капустою та майонезом
Оригінальний, але дуже смачний та корисний салат на вечерю.
Тобі знадобиться: 200 г морської капусти, 200 г зеленого салату,3 яйця, половина пучка зеленої цибулі, майонез.
Приготування: Відвари яйця і наріж смужками, так само наріж салат і нарубай цибулю. Змішай інгредієнти, додай морську капусту та заправ майонезом.
7. Салат з крабовими паличками, рисом та кіноа
Незвичайно тут те, що в салаті використовується одразу два види круп.
Тобі знадобиться: 0,5 склянки суміші рису з кіноа, 250 г крабових паличок, 250 г кукурудзи, 3 яйця, по 1,5 ст.л. сметани та майонезу, 200 г помідорів, зелень.
Приготування: Відвари крупу та яйця, подрібни яйця, крабові палички та помідори. Змішай майонез зі сметаною та спеціями до смаку. Виклади салат шарами, промазуючи соусом.
8. Салат з морепродуктами та майонезом-васабі
Візьми гребінці, мідії, восьминогів або креветки – за смаком!
Тобі знадобиться: 100 г морепродуктів, половина болгарського перцю, 1 огірок, 1 стебло селери, листя салату, 2 ст.л. майонезу, 1 ч.л.васабі, 3 ст. соєвого соусу, 1 ч.л. рисового оцту, 1 ст. оливкової олії, лимонний сік, зелень.
Приготування: Замаринуй морепродукти в 2 ст.л. соєвого соусу, оливковій олії та лимонному соку на 15 хвилин, потім обсмаж. Помий і наріж усі овочі тонкою соломкою або дрібним кубиком. Змішай майонез з рисовим оцтом, соєвим соусом і васабі. Виклади салат у прозорі келихи шарами із заправкою.
9. Теплий гарбузовий салат із сиром
Цей яскравий помаранчевий салат з майонезом виглядає анітрохи не гірше за десерт!
Тобі знадобиться: 850 г гарбуза, 2 червоні цибулини, 50 г гарбузового насіння, 2 ч.л. кмин, 2 ст.л. оливкової олії, 150 г салату, 200 г фети, 80 г майонезу, 1 ст.л. меду, 1 ст. діжонської гірчиці.
Приготування: Виклади на деко кубики гарбуза, кільця цибулі, гарбузове насіння і кмин, збризкайте оливковою олією і посип спеціями. Випікай 20 хвилин|мінути| при 200 градусах. Виклади інгредієнти в миску, додай салат та фету та полів заправкою з майонезу, меду та гірчиці.
10. Салат з квасолею та горошком
А якщо прибрати курку – вийде ситний білковий рецепт для вегетаріанців.
Тобі знадобиться: 100 г консервованої квасолі, 100 г стручкової квасолі, 150 г курки, 100 г горошку, зелень, майонез.
Приготування: Злегка відварити стручкову квасолю, а звичайну консервовану промою. Відвари курку і наріж крупними кубиками, змішай інгредієнти, додай зелень і заправ майонезом.
11. Салат з куркою, печерицями та майонезом
Усього чотири інгредієнти – і чудовий салат готовий!
Тобі знадобиться: 150 г курки, 300 г печериць, 150 г корейської моркви, майонез.
Приготування: Відвари і наріж курку, а печериці подрібни та обсмаж. Морква по-корейськи поріж на дрібнішу соломку, змішай салат і додай майонез.
12. Салат з буряка з чорносливом та майонезом
Звичайнийсалат з вареного буряка перетворюється, якщо додати до нього жменю сухофруктів.
Тобі знадобиться: 2 буряки, 30 г чорносливу, 30 г родзинок, 40 г волоських горіхів, майонез.
Приготування: Відвари і натрій буряк на тертці, замочи родзинки та наріж чорнослив соломкою. Додай подрібнені волоські горіхи і заправ салат майонезом.
13. Салат із сьомгою та грейпфрутом
Викладай його на ціле листя салату і прикрась горішками та зеленню.
Тобі знадобиться: 200 г солоної сьомги, половина грейпфрута, 200 г пекінської капусти, 1 маринований огірок, 2 яйця, майонез.
Приготування: Тонко нашаткуй капусту, наріж огірок і варені яйця соломкою, подрібни сьомгу та очищений грейпфрут. Перемішай салат з майонезом і одразу ж подавай до столу.
14. Салат з динею та майонезом
Для багатства смаків – додай у заправку спеції та трохи лимонного соку.
Тобі знадобиться: 250 г дині, 1 помідор, 1 огірок, 1 червона цибулина, половина пучка салату, 3 яйця, майонез.
Приготування: Відвари яйця, розріж часточками та подрібни решту інгредієнтів великими шматочками. Виклади їх на салатне листя і заправ майонезом.
15. Салат з цвітної капусти та брокколі
Приголомшлива альтернатива салату із звичайної білокачанної капусти.
Тобі знадобиться: 200 г цвітної капусти, 200 г броколі, 1 цибулина, соєвий соус, майонез.
Приготування: Злегка відвари цвітну капусту та броколі та подрібни їх, як тобі більше подобається. Додай дрібно рубану цибулю, збризни соєвим соусом і заправ салат майонезом.
16. Салат з кальмарами, яйцем та майонезом
Простий, але водночас дуже елегантний рецепт салату.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 4 кальмари, 250 г капусти, 1 морква, 1 огірок, 150 г консервованої капусти, зелень, майонез.
Приготування: Відвари яйця і наріж одне часточками, а решта кубиками.Відвари і подрібни кальмарів, наріж капусту і наріж огірок з морквою тонкою соломкою. Змішай інгредієнти та заправ салат майонезом.
17. Листковий салат «Поляна»
Таке розмаїття яскравих інгредієнтів нікого не залишить байдужим!
Тобі знадобиться: 350 г картоплі, 500 г копченої курки, 100 г червоної цибулі, 300 г моркви, 6 яєць, 150 г солоних огірків, 350 г сиру, 350 г маринованих грибів , зелень та зелена цибуля, майонез, 2 ст.л. 9% оцту, цукор, сіль.
Приготування: Наріж цибулю і на півгодини замаринуй у 100 мл води з оцтом, цукром та сіллю. Відвари картопля, морква та яйця. Наріж або подрібни на тертці всі інгредієнти окремо. Викладай шарами: картопля, курка, цибуля, морква, огірки, яйця, сир, зелень та зелена цибуля, гриби. Промазуйте кожен шар салату майонезом.
18. Салат зі смаженими баклажанами та майонезом
Додати кінзу та іншу ароматну зелень для кольору та запаху.
Тобі знадобиться: 1 баклажан, 1 помідор, 1 яйце, 1 зубчик часнику, базилік, майонез.
Приготування:Наріж баклажан, на 10 хвилин замочи в підсоленій воді та обсмаж. Наріж кубиками помідор і варене яйце, додай рубану зелень з часником і заправ майонезом.
19. Вінегрет з морською капустою та оселедцем
Замість звичайної морської капусти можеш взяти 100 г сухої.
Тобі знадобиться: 500 г морської капусти, 60 г консервованого оселедця, 200 г квашеної капусти, 2 солоних огірків, 1 буряк, 1 морква, 1 солоний помідор, 2 ст.л. зелений горошок, майонез, зелень.
Приготування: Відварити буряк і моркву, наріж усі овочі кубиками та подрібни рибу. Додай горошок, квашену капусту та морську капусту та перемішай з майонезом.
20. Салат з бананом та помідорами
І, нарешті, ще один цікавий рецепт салату з майонезом!
Тобі знадобиться: 2 банани, листя салату, 1 помідор, 2 ст.л. майонезу, куркума, карі, сир.
Приготування: Наріж помідори та банани кружальцями, виклади на салатне листя та зелень за смаком. Змішай майонез з каррі та куркумою, заправ салат і посип зверху тертим сиром.
