7. Салат з креветками та шпинатом
Обсмажені на вершковому маслі креветки, болгарський перець і пелюстки мигдалю відмінно доповнюють свіже листя шпинату.
Тобі знадобиться: 350 г заморожених креветок, 2 пучки молодого шпинату, 2 помідори, 1 стручок солодкого болгарського перцю, 2-3 ст. л. вершкового масла|мастила|, 100 г мигдальних пелюсток.
Приготування: Очищені креветки підсмаж до рум’яної скоринки на вершковому маслі, переклади в окрему ємність, всип дрібно порізані томати, жар до м’якості. Поверни креветок у сковороду, всип дрібне листя молодого шпинату, нарізаний півкільцями перець, приправ прянощами та сіллю. Зверху посип салат мигдальними пелюстками.
8. Картопляний салат зі шпинатом та тунцем
Замість тунця в салат також чудово підійде будь-яка консервована риба в олії або власному соку.
Тобі знадобиться: 2 варені картоплини, 0,5 пучка свіжого шпинату, 5-7 томатів чері, 1 банка тунця, 2 ст. л. йогурту, 2 огірки.
Приготування: Картоплю наріж великими скибочками, помідори – на половинки, огірки – слайсами, листя шпинату залиши цілими або порви руками на невеликі шматочки. Філе тунця розімні виделкою, відправ у миску до овочів, сметану змішай з парою ложок рибного маринаду (з банки), полей салатну суміш.
