18. Салат зі смажених печериць, сиру Дорблю та шпинату
Гриби та шпинат містять багато рослинного білка, тому салат виходить дуже ситним, а готується швидко та просто!
Тобі знадобиться: 250 г шпинату, 2 цибулини, 5 середніх печериць, по 60 г бекону та сиру Дорблю, 25 г вершкового масла|мастила|, 1,5 ст. л. оливкової олії, 1,5 ст. л. бальзамічного оцту, 2 ч. л. цукру.
Приготування: Порізані часточками цибулини обсмаж на оливковій олії до світло-золотистого кольору, додай оцет і цукор, готуй до утворення карамельного відтінку. Печериці наріж пластинками, підсмаж на вершковому маслі, окремо обсмаж дрібні шматочки бекону на сухій сковороді. Перемішай бекон, гриби та цибулю з листям шпинату, розкрошеним сиром Дорблю.
19. Весняний салат зі шпинатом та редискою
Вітамінний салат зі свіжих весняних овочів та молодого листя шпинату, який готується за лічені хвилини.
Тобі знадобиться: 250 г редиски, 2 огірки, 1 жовтий болгарський перець, 180 г томатів черрі, 150 г молодого шпинату, 2 ст. л. очищеного насіння соняшника, 2 ст. л. кунжутної олії, 1,5 ст. л. яблучного оцту або свіжого соку цитрусових.
Приготування: Листя шпинату змішай у салатнику з порізаними огірками, солодким болгарським перцем та редисом. Додай половинки чері, посип насінням і збризкайте соусом з кунжутної олії та яблучного оцту.
