15. Салат із крабових паличок зі шпинатом
Шпинат перетворить звичний салат з крабових паличок на корисну, поживну та багату на вітаміни страву.
Тобі знадобиться: 450 г крабових паличок, 1 банка кукурудзи, 1 великий пучок шпинату, 3 огірки, 4 плавлені сирки, 180 мл сметани, спеції.
>
Приготування: Натерті на великій тертці сирки додай до дрібно порізаних огірків та крабових паличок. Шпинат нашаткуй «локшиною», кілька листків залиш цілими для оформлення. Переклади в салат кукурудзу, шпинат, полів змішаної зі спеціями сметаною.
16. Салат з червоною рибою та шпинатом
Для цього салату підійде слабосолона або копчена червона риба, а натомістьгоріхів кешью можна взяти фундук.
Тобі знадобиться: 1 пучок молодого шпинату, 280 г філе червоної риби, 2 фіолетові цибулини, 4 ст. л. оливкової олії, 45 мл червоного винного оцту, 2 запечені буряки, 90 г горіхів кешью, щіпка меленого чилі, 1 банка білої консервованої квасолі.
Приготування: Запечені буряки поріж невеликими часточками, розклади першим шаром на великій плоскій страві разом із листям шпинату. Півкільця цибулі посип перцем чилі та залий винним оцтом, через півгодини переклади на часточки буряків. Потім відправь в салат квасолю та тонкі слайси червоної риби, посип кеш’ю та сіллю, полів олією.
