19. Філе мінтаю, запечене з грибами
Чудове поєднання смаків та ароматів!
Тобі знадобиться: 400 г філе мінтаю, 1 цибуля, 200 г грибів, 50 г вершкового масла, 100 г твердого сиру, 1 ст.л. лимонного соку, 2 ст. сметани, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Рибу наріж на середні шматочки, натрі сіллю, перцем та соком лимона. Нарізані цибуля та гриби обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Сир натрій на дрібній тертці та змішай зі сметаною та спеціями.
Виклади філе мінтаю на змащене деко, зверху розмісти гриби та залий сметанно-сирною сумішшю. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
20. Філе мінтаю зі сливами
Якщо сливи дрібні, то просто наріж їх навпіл.
Тобі знадобиться: 400 г філе мінтаю, 5 великих слив, 30 мл оливкової олії, часточка лимона, 3 гілочки петрушки, 0,5 ч.л. цукру, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Натрі філе мінта сіллю, перцем та лимонним соком. Зливи наріж на 5-6 частин і протушкуй на сковорідці з маслом, цукром та сіллю. Виклади рибу в змащену форму, зверху додай сливи. Запікай 25 хвилин у розігрітій духовці. Перед подачею присип дрібно нарубаною зеленню.
