15. Філе мінтаю з овочами та рисом
Час запікання залежить від товщини риби.
Тобі знадобиться: 400 г мінтаю, склянка рису, склянка окропу, 1 солодкий перець, 3 стебла зеленої цибулі, склянка зеленого горошку, 1 ст.л. лимонного соку, мелений чорний перець, сіль, зелень, олія для змащування форми.
Приготування: Натрій мінтай сіллю, перцем і лимонним соком. Наріж перець, цибуля і зелень. Рис на 5 хвилин залий окропом. Змішай рис з овочами і викладіть у змащену форму, посоліть і поперчіть. Зверху розклади шматочки риби. Постав запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
16. Філе мінтаю з апельсином
Апельсини дають багато вологи, тому поливати олією рибу не треба.
Тобі знадобиться: 400 г філе мінтаю, 2 апельсини, 2 ч.л. лимонного соку, сіль, мелений чорний перець, вершкове масло для змащення форми.
Приготування: Рибу натрі сіллю, спеціями та лимонним соком. Виклади в змащену форму і накрий кружальцями апельсина. Запікай 30 хвилин у духовці за температури 180 градусів.
