20. Кабачкова ікра у мультиварці
У мультиварці кабачкову ікру можна приготувати набагато швидше та простіше.
Тобі знадобиться: 1 кг кабачків, 200 г цибулі, 1 морква, 3 зубчики часнику, 2 великі помідори, 50 мл рослинної олії, 1 ч.л. оцту, сіль та мелений чорний перець за смаком.
Приготування: Овочі очисти та наріж. На програмі «Мультиповар» при 160 градусах обсмаж цибулю з морквою, всип кабачки і готуй 7-10 хвилин. Зменш температуру до 120 градусів, всип подрібнені помідори, протушкуй півгодини. Подрібни овочі блендером, додай оцет, сіль, мелений перець і потім ще 15 хвилин у режимі «Підігрів». Розклади ікру у підготовлені банки та закатай.
