Гасподи часто не поспішають готувати з мови, а новачки взагалі її побоюються. А все тому, що його потрібно виварювати кілька годин. Але насправді це єдина складність, і далі його можна використовувати, як будь-яке інше м’ясо. На підтвердження цим словам пропонуємо 20 дуже смачних рецептів салатів з яловичою мовою!
1. Салат з яловичою мовою, помідорами та сиром
Якщо мова вже зварена, то салат готується за п’ять хвилин.
Тобі знадобиться: 400 г яловичої мови, 100 г сиру, 100 г сметани, 0,5 банки маслин, 2 помідори, спеції.
Приготування: Наріж язик соломкою, помідори – кубиками, а маслини – кільцями. Додай тертий сир та спеції за смаком, і заправ салат сметаною.
2. Салат з яловичою мовою, горошком та маринованими огірками
Заправити салат маслом або майонезом за бажанням.
Тобі знадобиться: 400 г яловичої мови, 1 пучок зеленої цибулі, 4 мариновані огірки, 0,5 банки горошку, спеції.
Приготування: Відваріть мову до готовності і наріжте її з огірками тонкою соломкою. Додай горошок і рубану зелену цибулю, і приправ салат.
