9. Панкейки на кефірі
Приготуй смачний десерт до чаю чи кави!
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 220 г борошна, 2 яйця, 30 г цукру, щіпка солі, 0,5 ч.л. соди, 0,5 ч. л. розпушувача, 2 ст. олії.
Приготування: Змішай кефір із содою, додай збите яйце, сіль, цукор та масло. Влий отриману рідину в борошно, всип розпушувач і перемішай. Вилий третину варешки на розігріту сковорідку та обсмаж із двох сторін до золотистого кольору.
10. Сирні панкейки
Замінити розпушувач можна сумішшю з соди та лимонної кислоти.
Тобі знадобиться: 150 мл молока, 180 г борошна, 200 г вершкового сиру, 2 яйця, 1 ч.л. розпушувача, 1 ст. оливкової олії, 2 ст.л. цукру, щіпка солі.
Приготування: Розітри сир із цукром та сіллю, додай яйця, масло, молоко і вимішай до однорідності. Всип борошно, змішане з розпушувачем. Вилий трохи тіста на розігріту сковорідку і підрум’яні з двох боків.
