3. Панкейки з бананом та корицею
Банан можна розім’яти виделкою або подрібнити у блендері.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 250 г борошна, 1 склянка молока, 3 ст. цукру, дрібка кориці, дрібка солі, 1 ч.л. розпушувача, 1 банан.
Приготування: Відділи білки від жовтків. Білки охладни, збий із сіллю, жовтки розітри з цукром. Змішай все разом, додай молоко, просіяне борошно, розпушувач, подрібнений у блендері банан та корицю. Вилий третину варешки на розігріту сковороду та обсмаж панкейки з обох боків до золотистого кольору.
4. Панкейки із содою
Панкейки прийнято подавати з сиропами, медом, збитими вершками, ягодами та фруктами.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 200 г борошна, 0,5 ч.л. соди, 1 склянку молока, 0,5 ч. л. оцту, ванілін на кінчику ножа, 3 ст. цукру, щіпка солі.
Приготування: Збийте яйця з цукром і сіллю. Додай молоко, борошно та соду, погашену оцтом. Перемішай, всип ванілін. Виливайте тісто порційно на розігріту сковорідку і обсмажуйте з двох боків.
