20. Курячі котлети «під шубою»
Котлети з курячого філе «під шубою» сподобаються всім любителям страв, які готуються за принципом «м’яса по-французьки».
Тобі знадобиться: 1,5 кг курячого філе, 130 мл сметани, 3томата, 1 пучок зеленої цибулі, 2 невеликі цибулини, 1-2 яйця, 150 г твердого сиру.
Приготування: Філе пропусти через м’ясорубку разом із зеленою цибулею, перемішай руками з яйцем, спеціями, добре відбий. Зроби невеликі плоскі котлети, виклади їх у форму, змасти сметаною, покрий кружальцями томатів та цибулі. Посип сіллю, прянощами та тертим сиром. Запікай півгодини за середньої температури в духовці.
