6. Варення з пелюсток троянд із агар-агаром
Промивай пелюстки за допомогою сита, дуршлагу або решета.
Тобі знадобиться: 3 склянки пелюсток троянди, 1,5 ч.л. агар-агару, 0,5 кг цукру, сік половини лимона, 350 мл води.
Приготування: Підготовлені пелюстки троянд складіть у глибоку каструлю. Додай 400 г цукру, воду, сік лимона та провари 10 хвилин після закипання. Агар-агар змішай з цукром, що залишився, і всип у каструлю. Варіть варення 20 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи.
7. Варення з полуницею та пелюстками троянд
Справді королівське частування!
Тобі знадобиться: 200 г пелюсток троянд, 400 г полуниці, 0,5 кг цукру, 0,5 ч.л. лимонної кислоти.
Приготування: Полуницю засип цукром і прибери на 5 годин у холодильник. На повільному вогні доведи до кипіння, проварити 10 хвилин і остудити. Промиті пелюстки троянд подрібни в блендері, додай цукор і всип у каструлю з полуницею. Додай лимонну кислоту та вари ще 15 хвилин.
