16. Варення з пелюсток троянд та м’яти
Не забувай стерилізувати кришки!
Тобі знадобиться: 3 склянки пелюсток троянд, 3 гілочки м’яти, 500 г цукру, щіпка лимонної кислоти, 150 мл води.
Приготування: Пелюстки засип цукром і прибери на 6 годин у прохолодне місце. Влий воду і варіть 10 хвилин після закипання, вимкніть і остудіть. Додай подрібнену м’яту, лимонну кислоту та прокип’яті 15 хвилин на повільному вогні.
17. Варення з пелюстків троянд «П’ятихвилинка»
Відмінний рецепт рожевого варення для тих, хто не має зайвого часу!
Тобі знадобиться: 0,5 кг пелюсток троянд, 1,2 кг цукру, 1,5 ст.л. лимонного соку, 500 мл води.
Приготування: Закип’яти воду з цукром, всип пелюстки троянд і через 2 хвилини вимкни. Залиш на 5-6 годин у прохолодному місці. На повільному вогні доведи до кипіння і проварити 4 хвилини. Влий лимонний сік і через хвилину вимкни. Розлий варення по стерилізованих банках.
