14. Варення з пелюстків троянди та ревеню
За бажанням кількість цукру можна збільшувати.
Тобі знадобиться: 500 г пелюсток троянди, 200 г ревеню, 1 кг цукру, 150 мл води, часточка лимона.
Приготування: Підготуй пелюстки та ревінь. Склади все в глибоку каструлю, засип цукром і прибери на 5 годин у холодильник. Влий воду, сік лимона і вари 30 хвилин. Гаряче варення розлий по банках, закатай та укутай теплим рушником на добу.
15. Варення з пелюстками троянди, бадяном, корицею та гвоздикою
Не варто зберігати таке варення більше 1 року!
Тобі знадобиться: 500 г пелюсток троянди, 1 кг цукру, 2 ст.л. лимонного соку, 2 зірочки бадяну, 0,5 ч.л. кориці, 1 гвоздика, ваніль на кінчику ножа, склянка води.
Приготування: Закип’ятіть воду з цукром, додай промиті пелюстки троянд і проваріть 10 хвилин. Зніми з вогню та остуді. Влий лимонний сік і прокип’яті 15 хвилин. Через 2 години додай спеції, провари 10 хвилин і розлий варення по банках.
