3. Варення з пелюсток троянд з пектином
Найсприятливіший час для збору пелюсток – ранній ранок!
Вам знадобиться: 300 г пелюсток троянд, 1,5 ч. л. пектину, 200 мл води, 600 г цукру, 2 ст.л. лимонного соку, 450 мл води.
Приготування: Пелюстки промити, залити окропом і засипати в окріп з цукром. Прокип’ятіть 5 хвилин і приберіть на 6 годин в прохолодне місце. Додати лимонний сік, пектин, змішаний з цукром, і варити 5 хвилин після закипання. Гаряче варення розкласти в банки.
4. Варення з пелюсток троянд з медом
Рекомендуємо використовувати світлий мед.
Вам знадобиться: 3 склянки пелюсток чайної троянди, 200 мл меду.
Підготовка: Промийте і висушіть пелюстки.Додай мед і злегка розімні масу дерев’яною лопаткою. Склади варення в чисті банки та закрий капроновими кришками.
5. Варення з пелюстків троянди без варіння
Зберігай таке варення виключно в холодильнику!
Тобі знадобиться: 200 г пелюсток троянд, 400 г цукрового піску, щіпка лимонної кислоти.
Приготування: Пелюстки промий та обсуши. Додай цукор, лимонну кислоту і розімні масу ступкою до появи соку. На дно сухої банки насип цукор, виклади варення і зверху знову присип цукром.
