10. Ванільний чізкейк із сиру
Перші 15 хвилин готуй чізкейк при температурі 200 градусів, потім зменш до 170 градусів.
Тобі знадобиться: 300 г пісочного печива, 4 яйця, 700 г сиру, 150 г вершкового масла|мастила|, 1 склянка цукру, ванілін на кінчику ножа.
Приготування: Печиво розкриш качалкою. Додай розтоплену олію та перемішай до однорідності. Сир подрібни в блендері з цукром, яйцями та ваніліном. Виклади в підготовлену форму корж із тіста, додай шар начинки та постав на 40 хвилин у духовку.
11. Королівський пиріг із сиром
Якщо незручно натирати масло на тертці, можна просто порубати його ножем.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 1 склянка цукру, 180 г вершкового масла|мастила|, 350 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 30 мл вершків, 400 г сиру, 2 краплі ванільної есенції.
Приготування: Натрій заморожену олію на тертці, додай борошно та половину цукру. Перетріть все в крихту, трохивідбери. В решту додай збиті яйця, вершки та розпушувач. Заміси гладке тісто. Змішай сир з ванільною есенцією і цукром, що залишився.
Змасти форму маслом, виклади тісто, начинку і засип все крихтою. Випікай за температури 180 градусів 30 хвилин.
