12. Шоколадний пиріг з сиром та вишнею
Класичне поєднання — вишня та шоколад!
Тобі знадобиться: 3 яйця, 200 г цукру, 400 г борошна, 2 ч.л. какао, 1 ч.л розпушувача, щіпка ваніліну, 2 ст.л. сметани, 400 г сиру, 1 ст.л. кукурудзяного крохмалю, 150 г вишні без кісточки, 10 г вершкового масла.
Приготування: Зби яйця з половиною цукру, додай борошно, какао, сметану та розпушувач. Подрібни в блендері сир, всип цукор, що вийшов, і крохмаль.
Вилий половину тесту в підготовлену форму, виклади шар начинки, додай залишки тесту та розрівняй. Готуй пиріг у розігрітій духовці 40 хвилин.
13. Сирний пиріг з полуницею
Замість полуниці можна використовувати будь-які фрукти або ягоди.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 220 г цукру, 150 г вершкового масла|мастила|, 30 г сметани, 450 г борошна, 1 ч.л.розпушувача, 300 г сиру, 150 г полуниці, щіпка ваніліну, 10 г вершкового масла.
Приготування: Зби яйця з половиною цукру, додай розтоплену олію, сметану, розпушувач та борошно. Сир протрій через сито, всип цукор, що залишився, ванілін і перемішай до однорідності. Вилий у підготовлену форму тісто, виклади начинку, зверху розклади шматочки полуниці. Випікай 35 хвилин у добре розігрітій духовці.
