9. Картопляний суп із сиром
За бажанням подрібни його блендером.
Тобі знадобиться: 5 картоплин, 1 цибулина, 30 г вершкового масла, 50 г плавленого сиру, 1 морква, зелень.
Приготування:Відвари картоплю до напівготовності, а поки що обсмаж цибулю з тертою морквою на вершковому маслі. Відправ засмажку в каструлю разом зі спеціями та плавленим сиром, вари до готовності та додай зелень.
10. Картопляний суп із вершками
Найніший суп-пюре. Пальчики оближеш!
Тобі знадобиться: 500 мл бульйону, 5 картоплин, 1 цибулина, 100 мл вершків, 50 г сиру, спеції.
Приготування: Відвари картоплю і цибулю цілком у бульйоні, дістань, разомни в пюре і поверни в каструлю. Доведи суп до кипіння, додай тертий сир, вершки та спеції, та провари пару хвилин.
11. Картопляний суп із сочевицею
Дуже смачно виходить із густою жирною сметаною.
Тобі знадобиться: 1,2 л бульйону, 5 ст.л. сочевиці, 3 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, спеції.
Приготування: Виклади нарізану кубиком картопля в киплячий бульйон. Цибулю і моркву наріж середніми шматочками, обсмаж і теж відправ у каструлю. Коли овочі майже зваряться, додай промиту сочевицю та спеції та доведи суп до готовності.
