9. Качка з картоплею в духовці
Найпростіший і ситний домашній рецепт.
Тобі знадобиться: 1 качка, 2 яблука, 6 картоплин, 3 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Добре промий качку, натрій спеціями і нафаршируй четвертинками яблук. Виклади її в рукав, туди ж додай великі шматочки картоплі і яблука, що залишилися, і запікай 1,5-2 години при 180 градусах.
10. Качка з рисом у духовці
Легка та незвичайна начинка чудово поєднується з м’ясом.
Тобі знадобиться: 1 качка, 0,5 склянки рису, 1 морква, 1 цибулина, 1 ч.л. цукру, 2 ст. соєвого соусу, часник, спеції, 2 ст.л. оливкової олії.
Приготування:Змішай масло, соєвий соус, цукор, давлений часник і спеції за смаком, і натрій качку маринадом. Провари рис до напівготовності, а морква з цибулею подрібни та обсмаж. Змішай все разом, начини качку і зший отвір.Загорни птаха у фольгу та запікай годину при 190 градусах, але за 15 хвилин до кінця розгорни фольгу та полів її соком.
