17. Молода картопля з кабачками
Найлегший гарнір, який підійде до будь-якого м’яса.
Тобі знадобиться: 300 г молодої картоплі, 1 кабачок, 1 морква, половина пучка зелені, спеції та трави.
Приготування: Наріж картопля кубиками та обсмаж близько 5 хвилин. Додай до нього півкільця моркви та кубики кабачка, приправ та продовжуй смажить до готовності. Наприкінці посип овочі рубаною зеленню.
18. Салат із молодої картоплі з маслинами та каперсами
Чим дрібніше буде картопля, тим краще!
Тобі знадобиться: 500 г молодої картоплі, 2 ст.л. нарізаних кільцями маслин, 1 ст. каперсів, 1 ч.л. соєвого соусу, 2 ч.л. гострої гірчиці, половина цибулини, 1 ст. винного оцту, 2 ст. оливкової олії, спеції.
Приготування: Відвари картоплюі наріж її на четвертини. Додай півкільця цибулі, маслини та каперси, і залий салат заправкою з гірчиці, оцту, соєвого соусу, олії та спецій.
