7. Курячі серця з грибами в йогурті
Замість йогурту підійдуть також жирні вершки від 15%.
Тобі знадобиться: 600 г курячих сердець, 1 цибулина, 1 морква, 250 г печериць, 120 г йогурту, спеції.
Приготування: Очисти серця, подрібни цибулю, наріж гриби пластинками і крупно натрій моркву. Обсмаж серця до готовності, додай до них овочі, гриби та спеції. Протушкуй всі 5 хвилин, влий йогурт, зменш вогонь до мінімуму і продовжуй гасити до готовності.
8. Курячі серця в томатному соусі
Смачна страва з курячого серця, коли набридли вершкові рецепти.
Тобі знадобиться: 700 г курячих сердець, 3 склянки томатного соку, 2 цибулини, 1 морква, 1 стебло селери, по 1 ч.л. паприки, базиліка та цукру, 1 пучок зелені, часник, спеції.
Приготування: Обсмаж подрібнену цибулю до прозорості, додай до неї серця і продовжуй смажити. Після цього додай дрібно нарізану моркву з селера, а через 3 хвилини – томатний сік. Доведи до кипіння і протушкуй на маленькому вогні близько 1,5 години під кришкою. В кінці додай спеції, часник та зелень.
