11. Свіжий салат із курячими серцями
>
Цей рецепт чудово підійде тим, хто не їсть майонез і піклується про фігуру.
Тобі знадобиться: 300 г курячих сердець, 1 дайкон, 1 морква, 1 пучок зеленої цибулі, сік половини лимона, 1 ч.л. соєвого соусу, 1 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Промий, розріж і обсмаж серця до повної готовності. Подрібни дайкон і моркву на корейській тертці, і туди ж дрібно порубай цибулю. Змішай всі інгредієнти для заправки, додай лимонну цедру та полів салат.
12.Солянка з курячими сердечками та пивом
З елементарних продуктів виходить дуже пікантна та оригінальна страва.
Тобі знадобиться: 600 г курячих сердець, 250 мл світлого пива, 1 морква, 200 г квашеної капусти, 1 цибуля-порей, 0,5 качана капусти, по 2 ст.л . томатної пасти та рослинної олії, 2 цибулини, трави та спеції.
Приготування: Розріж серця навпіл, виклади у форму для запікання, додай часник, половину цибулини, спеції та 1,5 склянки води. Відправ це в духовку на 50 хвилин при 180 градусах. За 10 хвилин до кінця влий пиво.
Нашинкуй капусту і розімни її з сіллю. Цибуля з морквою натрію на тертці і обсмаження в олії. Додай до овочів свіжу капусту, а ще через 5 хвилин – квашену. Через 10 хвилин додай порей, часник, томатну пасту та спеції. Змішай все це з сердечками, часткою ще трохи бульйону до смаку і відправь назад у духовку на 20 хвилин.
