9. Патисони з курячими серцями
За таким же принципом можна приготувати гарбуз, але у патисонів більш нейтральний смак.
Тобі знадобиться: 200 г курячих сердець, 1 морква, 3 ст.л. вершків, 4 ст.л. олії, 1 пучок зеленої цибулі, 3 ст.л. томатної пасти, 1 корінь петрушки, 1 цибулина, 2 патисони, часник та спеції.
Приготування: Наріж соломкою цибулю, корінь петрушки та моркву, обсмаж їх разом і протушкуй з вершками. Подрібни промиті серця і обсмаж на маслі, що залишилася. Перемішай їх з овочами, додай томатну пасту, зелену цибулю, часник та спеції.
Сріж капелюшка з патисонів, дістань середину, приварити їх 3 хвилини в киплячій воді і дай підсохнути.Наповни начинкою, накрий верхівками, збризкати маслом і запікай 25 хвилин при 180 градусах.
10. Суп з курячими сердечками та локшиною
За бажанням можеш додати у страву та курячі шлунки.
Тобі знадобиться: 500 г курячого серця, 1,5 л води, 100 г локшини, 100 г цибулі, 1 морква, 2 ст.л. олії, зелень, спеції.
Приготування:Натрі моркву на великій тертці, дрібно наріж цибулю і обсмаж їх у рослинній олії. Залий серця водою, доведи до кипіння, зніми піну і провари 20 хвилин. Додай овочі, локшину та спеції, і продовжуй варити до готовності локшини. Подавай із зеленню.
