9. Паста з креветками та сирним соусом
Дуже ніжний вершковий смак соусу ідеально гармонує з морепродуктами.
Тобі знадобиться: 200 г пасти, 250 г креветок, 60 г вершкового масла, 5 зубчиків часнику, 10 помідорів чері, 400 мл вершків, 20 г зелені, 1 ст.л. лимонного соку, 20 г зеленої цибулі, 300 г моцарелли, орегано, сіль, перець.
Приготування: Відвари макарони за інструкцією, а очищені креветки обсмажте з часником у вершковому маслі. Додай до креветок половинки чері, а через 2 хвилини – вершки, рубану зелень і половину подрібненого сиру. Туди ж – лимонний сік, і протушкуй всі 5 хвилин.Додай у соус макарони, добре перемішай і прогрій, приправ і засип залишками тертої моцарелли.
10. Креветки із шоколадом
Упевнені, що ти вперше пробуєш таку страву!
Тобі знадобиться: 500 г креветок, 250 г чорного шоколаду, 100 мл бульйону, 100 г вершкового масла|мастила|, 200 мл портвейну, розмарин, 2 ст.л. морської солі.
Приготування: Доведи портвейн до кипіння та увари його вдвічі. Додай бульйон, проварити ще 7 хвилин і виклади в каструлю скибочки шоколаду. Зніми соус із плити, перемішай до однорідності, поверни на слабкий вогонь і додай вершкове масло. Відвари креветки з сіллю та розмарином протягом 4 хвилин, виклади на блюдо та полів шоколадним соусом.
