16. Креветки із манго
Сюди ідеально підійде тайський соус чилі, але можеш замінити його, наприклад, на теріяки з пластівцями гострого перцю.
Тобі знадобиться: 400 г креветок, 1 манго, 1 червона цибулина, половина перцю чилі, 2 зубчики часник, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. соку лайма, 2 ст. соусу чилі, 2 ст.л. олії, 1 ст.л. кокосової стружки.
Приготування: Наріж цибулю півкільцями, манго – кубиками, а часник подрібни.Обсмаж цибулю до м’якості, додай до неї очищені креветки, часник, чилі, обидва соуси та сік лайма. Жар все разом ще 5 хвилин, додай манго, добре прогрій і посип кокосовою стружкою.
17. Брускетти з креветками та гуакамоле
Вишукана та красива закуска за 15 хвилин.
Тобі знадобиться: 300 г креветок, 1 багет, 3 ст.л. оливкової олії, 8 помідорів чері, спеції, 2 авокадо, 1 червона цибулина, кінза, половина лимона.
Приготування: Дрібно наріж м’якоть авокадо, цибулю та кінзу, додай до них спеції та 1 ст.л. оливкової олії. Наріж багет і злегка підсушує скибочки на сухій сковороді. Обсмажити креветки в залишках олії, розріж черрі і розкладіть начинку по брускеттах.
