3. Креветки у соусі з кокосового молока
Апетитний рецепт страви в тайському стилі.
Тобі знадобиться: 150 г креветок, 100 г горошку, 100 г горіхів, 100 мл кокосового молока, 2 моркви, 2 зубчики часнику, 1 цибулина, 3 см кореня імбиру, 2 ст . олії, 1 ч.л. куркуми, 0,5 ч. л. цукру, чилі, сіль.
Приготування: Наріж моркву брусочками, цибуля – кубиками, імбир – скибочками, а часник дрібно порубай. Обсмаж на сильному вогні цибулю з часником, імбиром та спеціями, а потім туди ж додай моркву, горіхи та цукор. Зменш вогонь і через пару хвилин додай горошок з кокосовим молоком. Вари соус, поки він трохи увариться.Посолити, додати креветки та проварити ще близько 3 хвилин.
4. Хрумкі креветки в духовці
За бажанням додай у сухарі трохи кунжуту.
Тобі знадобиться: 8 великих креветок, 2 ст.л. білого вина, 1 зубчик часнику, вершкове масло, 10 г панірувальних сухариків, лимон, спеції, зелень.
Приготування: Очисти креветки та залий їх вином із давленим часником та спеціями. Сухарі перемішай з невеликою кількістю вершкового масла та посип креветки цією крихтою. Запікай на пергаменті 10 хвилин при 220 градусах, а при подачі збризкання лимоном і посип зеленню.
