4. «Мармеладки» із яблук
Це не звичайне варення, а десерт, який стане чудовою заміною магазинним цукеркам. Яблука виходять настільки красивими, що пригодяться для прикраси святкових тортів та тістечок!
Тобі знадобиться: яблука та цукор у співвідношенні 3 до 1, лимонна кислота та кориця для покращення смаку.
Приготування: Яблука розріж на 8 – 10 часточок. Видали насіння і червоточини. Застели лист пергаментом, поклади яблучні скибочки, посип цукром, лимонною кислотою і корицею. Запікайте фрукти в духовці 30 хвилин при 180 градусах. Застуди та переклади яблука на чистий пергамент, накрий марлею (щоб захистити від мух та пилу) та залиш підсихати. Через кілька днів склади «мармеладки» в стерилізовані банки, накрий поліетиленовими кришками і зберігай у кухонній шафі.
5. Джем «Економна господиня»
Густий яблучний джем можна намазати на хліб, зробити з нього прошарок для торта або пирога, подати до млинців!
Тобі знадобиться: 1 кг яблук, 2 склянки цукру, 125 мл води.
Приготування: Для цього десерту пригодяться будь-які яблука, сміливо відправляй у каструлю очищені від пошкоджених місць плоди, що обсипалися з дерева. Цукру буде потрібно небагато. Отже, економія очевидна! Довільно нарізані фрукти склади в каструлю, засип цукром, додай воду та вари після закипання 15 хвилин. Тепер рідина злила в окрему каструльку, а яблука поверни на плиту, вари до м’якості близько години. Розкладіть гарячий джем по банках і закатай.
