8. Плацинда із сиром
Під загадковою назвою ховається простий рецепт молдавського смаженого коржика!
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 400 г борошна, 230 мл води, 100 г зелені, 1 яйце, олія.
Приготування: Зроби в борошні, що просіює, поглиблення і влий туди теплу воду і 2 ст.л. олії. Посолити, замісити пружне тісто і залишити його на півгодини. За цей час змішай сир, яйце та нарізану зелень.
Розділи тісто на частини і розкатай у тонкі млинці, виклади всередину сир і заверни краї до середини. Обсмаж коржик у великій кількості олії по 4 хвилини з кожного боку і переклади на паперові рушники.
9. Гарбуз із сиром
Проста страва з сиром чудово прикрасить навіть святковий стіл.
Тобі знадобиться: 1 солодкий гарбуз середнього розміру, 100 г сиру, 100 г вершкового масла, 50 г цукрової пудри, 50 мл рослинної олії, мед, горіхи та насіння.
Приготування: Наріж гарбуз невеликими шматочками, склади у форму, приправ, посип цукровою пудрою і заправ маслом.Постав форму на деко з водою і прибери в духовку на півгодини при 180 градусах. Збий печений гарбуз у блендері з вершковим маслом, змішай з сиром, додай мед, приправ та прикрась насінням, горіхами та зеленню.
