16. Спрінг-роли
Легке літнє перекушування дуже зручно брати з собою на роботу або пікнік!
Тобі знадобиться: 4 аркуші рисового паперу, 100г креветок, половина моркви та огірка, 50 г рисової локшини, пару листочків зеленого салату, кінза, м’ята, паростки сої, зубчик часнику, 10 ст.л. цукру, 5 ст. води, 1,5 ст. рибного соусу та рисового оцту.
Приготування: У нагріту рослинну олію поклади подрібнений часник, додай оцет, цукор, воду та рибний соус. Грей до розчинення цукру, а потім остуди заправку. Звари рисову локшину та креветки, наріж овочі соломкою, подрібни зелень. Аркуш рисового паперу змочіть холодною водою, викладіть інгредієнти та загорніть роли.
17. Рататуй
Традиційна французька страва – ідеальний та швидкий рецепт того, що приготувати на обід!
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 2 солодких перцю різного кольору, 1 цибулина, 2 помідори, 2 зубчики часнику, оливкова олія, 0,5 ч.л. томатної пасти, щіпка цукру, спеції, оливкова олія.
Приготування: Наріж усі овочі дрібними кубиками, дай баклажанам полежати. По-окремі обсмаж цибулю, баклажани та перець, потім – обсмаж часник, додай томатну пасту з цукром та помідори. За хвилину додай інші овочі, спеції та зелень, а ще за хвилину – зніми з вогню.
