17. Грибний суп з перловкою
Думаєш, дитина, яка їсть суп із перлівкою – це фантастика? Тоді спробуй наш рецепт!
Тобі знадобиться: 300 г грибів, 60 г перлівки, 3 картоплини, половина моркви, половина болгарського перцю, половина цибулини, 1,5 л води, спеції.< /p>
Приготування: Залий перловку водою на півгодини, промою та відварю до готовності.Приготуй засмажку із подрібненої цибулі та тертої моркви, туди ж додай подрібнений перець. Виклади гриби в каструлю, залий водою і проварити 5 хвилин після кипіння. Злий гриби, залий чистою водою, додай картопля і проварити 10 хвилин. Додай овочі та спеції, трохи провари та дай супу настоятися під кришкою 10 хвилин.
18. Телятина з йогуртом та овочами
Ніжна, корисна та дієтична страва, яка дуже легко приготувати дитині на обід.
Тобі знадобиться: 600 г телятини, 1 стебло цибулі-порею, 1 морква, 1 стебло селери, 20 г зеленої цибулі, 200 мл йогурту, 20 г вершкового масла|мастила|, 1 ст. л. борошна, спеції.
Приготування: Подрібніть телятину та відваріть близько півгодини. Потім туди ж додай подрібнений селеру, порей і моркву, спеції, а ще через півгодини проціди бульйон. Злегка обсмажити борошно на вершковому маслі, влий туди 500 мл бульйону, йогурт і протушкуй. Виклади в соус м’ясо з овочами та посип зеленою цибулею.
