2. Гречаний суп з картопляними галушками
Можеш додати трохи грибів, але тільки печериць.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 0,5 склянки гречки, 1 цибулина, 1 морква, 2,5 л води, 2 картоплини, 1 яйце, 3 ст.л. борошна, спеції.
Приготування: Наріж курку шматками та відвари, додай туди гречку та спеції. Окремо відвари картоплю, розімніть у пюре, змішай з яйцем, борошном та спеціями в густе тісто. Сформуй галушки, виклади в суп, а коли вони спливуть – додай засмажку з цибулі з морквою та проварю ще 4 хвилини.
3. Дієтична риба з овочами
Хто сказав, що на обід для дитини годяться лише супи?
Тобі знадобиться: 400 г хека (мінта або іншої риби), 1 морква, половина цибулини, 1 кабачок, 1 помідор, спеції.
Приготування: Очисти рибу, наріж крупними шматочками та відвари у підсоленій воді 7 хвилин. Протушкуй цибулю з морквою з невеликою кількістю води, виклади на них очищену від кісток рибу, а зверху – півкільця кабачка. Збий помідор у блендері зі спеціями та зали зверху. Протушкуй рибу під кришкою на повільному вогні близько півгодини.
