11. Курячий суп із сирними кульками
Суп із тюфтельками або сухариками – це зрозуміло. А що щодо сирних кульок для дітей?
Тобі знадобиться: 400 г курки, 400 г картоплі, 1 морква, 1 цибулина, 2,5 л води, спеції, зелень, 100 г сиру, 1 яйце, 50 г вершкового олії, 120 г борошна.
Приготування: Наріж курку шматочками та відвари, а поки що натрій сир і подрібни зелень. Змішай сир, яйце, вершкове масло, борошно, частину зелені та спеції в м’яке тісто та залиш його в холодильнику на півгодини. Додай у бульйон кубики картоплі, а через 5 хвилин – засмажку з цибулі та моркви. В останню чергу скатай із сирного тіста кульки та додай у суп, провари ще 10 хвилин на маленькому вогні.
12. Молочно-рисовий суп
Гарна різноманітність для дитини, коли овочеві та м’ясні супи набридли.
Тобі знадобиться: 80 г рису, 200 мл молока, щіпка кориці, солі та цукру.
Приготування: Кілька разів промий рис, щоб з нього текла прозора вода, і відварити до напівготовності. Відкинь його на друшляк і виклади в каструлю з киплячим молоком. Додай спеції та готуй до готовності рису. До речі, такий суп можна навіть холодним подавати.
