5. М’ясний салат із квасолею
М’ясо та квасоля можна відварити заздалегідь, тоді приготування салату до вечері займе кілька хвилин, страва виходить ситною та поживною.
Тобі знадобиться: 400 г будь-якого відвареного м’яса, 1,5 склянки вареної квасолі, 1 цибулина, 2 моркви, 2-3 маринованих огірка, майонез.
>
Приготування: З подрібнених моркви та цибулі приготуй піджарку, з’єднай із остиглою вареною квасолею, дрібно нарізаними огірками. М’ясо поріж брусочками, додай у салат разом із майонезом.
6. Салат-гарнір із квасолі
Цей салат чудово підходить для сімейної вечері. Його можна подати як самостійну страву, а можна у вигляді гарніру, наприклад, до відварених овочів.
Тобі знадобиться: 1 банку білої консервованої квасолі, 2 яйця, 1 часточка часнику, 1 лимон, 2 ст. л. рослинної олії, по 4 гілочки петрушки та кропу, 0,5 банки зеленого горошку, 0,3 ч. л. цукру, 1,5 ст. л. води.
Приготування: Промиту квасолю з банки приправ цукром, посоліть і поперчити, так салат вийде набагато смачнішим. Додай до квасолі зелень, а також соус із збитого в блендері вареного яєчного жовтка, олії, часнику, соку одного лимона та води.
