3. Салат з квасолею та буряком
Заправляти цей салат бажано грецьким йогуртом або сметаною, щоб користь для здоров’я була максимальною.
Тобі знадобиться: 2 буряки, 1 банка червоної консервованої квасолі, 3 яйця, 100 г сиру, 5-6 ст. л. йогурту без добавок чи сметани, спеції.
Приготування: Буряк загорни у фольгу та запікання в духовці, розріж на половинки і натрій на тертці для корейської моркви. З’єднати з промитою квасолею, натертими на тертці яйцями та сиром, заправити йогуртом, змішаним зі спеціями.
4. Салат з кальмарами та квасолею
Салат виходить хрустким та легким, але при цьому ситним. Квасоля можна зварити самостійно, а можна використати і готову з банки.
Тобі знадобиться: 2 тушки кальмара, 1 склянка вареної квасолі, 120 г пекінської або білокачанної капусти, 2-3 варені яйця, 50 г твердого сиру, 2-3 ст. л. домашнього майонезу, 2 стебла селери, 3 ст. л. очищеного смаженого насіння, 2 зубчики часнику.
Приготування: Варені яйця та тушку кальмара наріж кубиками, додай тертий сир, нашатковану та пом’яту руками капусту. Втручай подрібнений часник, стебла селери, насіння, заправ майонезом.
