6. Рибний салат «Святковий букет»
Цей салат не лише смачний, а й дуже ефектний. Оформляють його у вигляді великого букета троянд.
Тобі знадобиться: 1 малосольний оселедець, 1 варений буряк, 1 варена морква. 1 огірок, 2 варені картоплі, 1 сире яйце, 1/3 склянки свіжого молока, 120 г сиру, 1 ст. л. просіяного борошна, майонез, 1 часточка часнику, петрушка.
Приготування: Для початку збери основу салату, укладай продукти шарами, перемазуючи майонезом. Дрібно нарізаний оселедець, кубики огірка, натерта на тертці морква, терта картопля. Потім відклади салат у бік для просочення, а сама займися створенням «трояндочок».
Яйця збий з борошном та молоком, щіпкою солі та 0,5 ч. л. рослинного масла. Пожеж два тонкі млинці. На дрібній тертці натрій буряк, часник і сир, заправ парою ложок майонезу. Кожен яєчний млинець змасти сирно-буряковою масою, скрути в трубочки і поріж упоперек на шматочки шириною близько 1,5 см. Покрий отриманими спіралеподібними заготовками всю поверхню салату, а між ними поклади листя петрушки.
