2. Рибний салат «Добовий»
На смак цей салат нагадує варених раків, а за складом обійдеться тобі в справжні копійки. Готувати його потрібно за добу до подачі!
Тобі знадобиться: 1 кг тріски або мінтаю, 1 варена морква, 1 пучок кропу, майонез.
Приготування: Рибу звари у воді з сіллю та спеціями, видали все непотрібне, філе склади в миску, подрібни виделкою. Змішай рибну основу з натертою на дрібній тертці морквою і рубаним кропом. Заправте майонезом, накрийте плівкою і поставте в холодильник на 18-24 години.
3. Рибний салат зі скумбрії та авокадо
Такий салат прийнято подавати в «човниках» з авокадо, для цього розріж плід акуратно навпіл, видалить ложкою м’якоть так, щоб шкірка залишилася цілою. Готову закуску склади в половинки авокадо.
Тобі знадобиться: 2 банки скумбрії в маслі, 2 стиглих авокадо, 7-8 томатів чері, 4 варені яйця, майонез.
Приготування: М’якуш авокадо, варені яйця та 6 томатів черрі поріж дрібними кубиками, перемішай з майонезом та розім’ятою виделкою рибою. Розклади по «тарілках» з половинок авокадо, прикрась дольками помідорів, що залишилися.
