4. Рибний салат із печінки тріски
Салати з печінки тріски завжди вважалися делікатесними, до того ж вони дуже корисні для здоров’я!
Тобі знадобиться: 3 варені картоплі, 1 цибулина, 1 банка печінки тріски, 1 варена морква, 2-3 зварені круто яйця, зелена цибуля і домашній майонез.< /p>
Приготування: Печінка тріски разомні товкачем для картопляного пюре або просто виделкою, посип дрібно нарізаною цибулею, покрий сіточкою з майонезу. Наступний шар – натерта на тертці картопля, і знову майонез. Третій шар – зелена цибуля, майонез. Верх і боки салату посип натертим на тертці морквою, полів майонезом.
5. Рибний салат із оселедця та яблук
Кисловата м’якоть яблука напрочуд гармонійно поєднується з оселедцем. Від такої закуски навіть найдосвідченіші гурмани будуть у захваті!
Тобі знадобиться: 2 слабосолені оселедці, 1 велике кисле яблуко, 1,5 ст. лимонного соку, 1 невелика фіолетова цибулина, 3 варені яйця, 2 ст. л. каперсів, 140 мл сметани, 1 ч. л. гірчиці, зелень.
Приготування: Яблуко без шкірки і насіння наріж кубиками, полів соком лимона, інакше – м’якоть фрукта потемніє і салат втратить апетитний вигляд. З’єднай у мисці порізані кубиками яєчні білки, філе оселедця, цибуля, каперси і суміш суміш сметаниз гірчицею. Виклади на тарілку у вигляді гірки, посип тертими жовтками.
