9. Рибний пиріг з оселедцем
Дуже оригінальний та смачний рецепт, який точно здивує твоїх близьких.
Тобі знадобиться: 800 г борошна, 150 мл молока. 200 г вершкового масла, 1 яйце, 1 пакетик дріжджів, щіпка солі та цукру, 2 філе оселедця, 3 картоплини, 2 цибулини, зелена цибуля, спеції.
Приготування: Розчини дріжджі в теплому молоці із сіллю та цукром, додай яйце та розмішай. Введи розтоплене вершкове масло і поступово додай муку|борошно|, виміси тісто і залиш у теплі на годину.
Картопля відвари і натрій на велику тертку, а цибуля дрібно порубай. Оселедці очисти від кісток і поріж дрібними шматочками. Половину тіста розкатай у коржик, виклади начинку шарами, посип спеціями і накрий другим пластом тіста. Защипни краї, зроби пару отворів зверху і випікай близько 45 хвилин при 180 градусах.
10. Рибний пиріг з картоплею
Повноцінний обід або зручний і ситний перекус із собою.
Тобі знадобиться: 400 г риби, 6 картоплин, 1 цибулина, 3 яйця, 50 мл молока, 100 г сметани, 300 г борошна, по щіпці соди та солі, 1 ст. л. лимонного соку.
Приготування: Наріж картопля кружальцями і просолили, довільно подрібни рибу і дрібно нарубай цибулю. Зби сметану, молоко і яйця, додай гашену лимонним соком соду і сіль, і поступово введи борошно. На дно форми виклади картоплю, цибулю та рибу, залий тісто і випікай 40-45 хвилин при 180 градусах.
