Як робити шоколадну глазур
Глазур наносять на еклери, поки вона ще тепла. Зручно намазувати її за допомогою кулінарної пензлика. Є й інший спосіб: акуратно наколоти дно тістечка виделкою і занурити його верхівку в рідку глазур.
За рахунок додавання вершкового масла, глазур по цьому рецепту стає гладкою і блискучою після застигання.
Зверху глазур можна посипати горіхами, кондитерської присипкою, полити карамеллю, прикрасити свіжими ягодами або фруктами, листочками м’яти, шоколадними фігурками.
Інгредієнти:
- 4 стіл. ложки молока;
- 100 г масла вершкового;
- 4 стіл. ложки какао;
- 150 г цукру.
Час приготування: 20 хв.
Калорійність на 100 грам: 442 ккал.
Рецепт покроково:
