Пиріжки з м’ясом в духовці на сковороді: покрокові рецепти

Пиріжки з м’ясом — відмінна випічка, яка підійде на сніданок, стане відмінним доповненням до ситного вечері. Тим більше їх можна приготувати з різноманітною начинкою: м’ясом, картоплею, рисом.

Особливості приготування

Спочатку слід визначитися з тестом: воно може бути прісним, листковим, з добрим — в кожному випадку вийде різна за смаком випічка. Деякі вмілі господині навіть роблять тісто з картоплі.

Після цього слід підібрати начинку: м’ясне «наповнення» пиріжків може бути приготовлено з сирої, вареної або обсмаженої м’яса (свинячого, яловичого, курячого тощо), деякі вибирають для приготування ліверну ковбасу, інші змішують м’ясний фарш з овочами.

Дивіться також:  Торт фрез'є - простий покроковий рецепт

Також смак страви залежить від того, чи будете ви попередньо обсмажувати продукти. Наприклад, якщо використовувати спочатку відварне м’ясо, пиріжки виходять ніжними — таку випічку можна давати навіть дітям.

Обсмажений фарш з додаванням цибулі, спецій, перцю буде більш пікантним і гострим. Також можна зробити начинку із сирого м’яса, змеленого з цибулею.

Головне пам’ятати — м’ясна начинка повинна охолонути до ліплення пиріжків.