Особливість заливних пирогов в тому, що тісто для них робиться рідкуватим. Цим тестом просто потрібно залити обрану начинку і поставити блюдо випікатися. Такий виріб може бути смачним десертом, так і ситним пирогом на вечерю або обід, в залежності від наповнення.
Начинку можна вибрати практично будь – фруктову, овочеву, рибну, м’ясну, з картоплею, грибами і зеленню. Можна сміливо експериментувати і поєднувати улюблені продукти, щоб начинити ними пиріг.
Заливний пиріг з начинкою з вареного яйця і цибулі
Цей пиріг можна приготувати дуже швидко. Продукти, які для нього потрібні, швидше за все, практично завжди є в холодильнику.
Продукти:
- 280 г борошна пшеничного;
- 2 яйця (зварити, у начинку) і ще два – сирими в тісто;
- 160 г слив. масла;
- ½ Ч. л. солі в тісто і приблизно 2 г наповнювач (відповідно до уподобань);
- 2 ст. л. цукру;
- 1,5 ч. л. розпушувача;
- 400 г кефіру 1,5 %;
- 2 пучка зеленого цибулі.
Витрати часу на пиріг: 1 ч.
Калорійність 100 г: 259 ккал.