Віденські вафлі домашні рецепти для электровафельниці

Домашні вафлі не мають собі рівних! Вони смачні і корисні. Практично будь-який новачок в кулінарному мистецтві зможе приготувати їх легко і швидко. Приготування тіста дуже просте, оскільки для нього потрібно буквально кілька інгредієнтів. Відразу хрусткі вафлі, а потім стають м’які-м’які.

Полити десерт можна медом, згущеним молоком, сиропом або улюбленим варенням. А також можна їх поєднати між собою білковий кремом або вареним згущеним молоком.

Завдяки нижче наведеними рецептами, ваші домашні віденські вафлі завжди будуть виходити хрусткими і дуже смачними.

Вафлі «Віденські» – радянський рецепт для электровафельницы

Ароматні домашні вафлі можна подавати не тільки з збитими вершками, джемом або цукровою пудрою, але і з цілою купою інших добавок. Це ідеальна ідея для поживного сніданку або десерту.

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 200 мл молока;
  • 1 склянка цукру (при необхідності норму піску можна зменшити);
  • 1 стакан рослинного масла;
  • 3 склянки борошна;
  • 12 г розпушувача;
  • 10 г ванільного цукру;
  • щіпка солі.
Дивіться також:  Торт "Пташине молоко"- простий рецепт, з лимоном і манкою, по ГОСТу

Методика виготовлення:

1. У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо до них дрібку солі і цукровий пісок. Збиваємо інгредієнти міксером у пишну кремову масу.

2. Тепер в суміш додамо ванільний цукор, олію та молоко. Ще раз гарненько перемішаємо заготовку.

3. В отриману суміш додаємо просіяне з розпушувачем борошно і замішуємо достатню густе за консистенцією тісто, яке буде легко братися ложкою.

4. Розігріту вафельницю перед першим застосуванням змащуємо вершковим маргарином, кладемо 2,5-3 ложки тіста, закриваємо прилад і випікаємо десерт до рум’яного кольору.

5. Гарячі вафлі не слід відразу ж складати в стопку, а потрібно розкласти на решітці і дати трохи охолонути, тоді вони не втратять форму перед подачею.