Яблука — корисний, смачний і доступний за ціною фрукт, який можна вживати як в свіжому вигляді, так і готувати з нього різноманітні десерти. В цьому фрукті маса вітамінів, мікроелементів, речовин, які допоможуть підвищити імунітет. Самий простий у приготуванні десерт — запечені яблука, які можна легко приготувати в мікрохвильовій печі буквально за 10 хвилин.
Рекомендації по запіканню яблук
Принцип приготування такого десерту в СВЧ-печі практично нічим не відрізняється від приготування в духовій шафі. Єдина різниця буде лише у часі — потрібно не більше 15 хвилин. Але із-за скорочення часу потрібно більш ретельно стежити за продуктами.
Є кілька нюансів приготування яблук:
- Шкірку не обов’язково знімати — в цьому випадку фрукт при прогріванні не втратить свою форму і не осяде. А щоб очистити яблука від забруднень, потрібно обов’язково перед приготуванням пройтися по поверхні мильною щіточкою, обдати окропом.
- Якщо будете запікати фрукти цільними, слід акуратно обрізати верхівку, видалити серцевину, зробивши всередині невелику нішу.
- Товщина дна повинна бути не менше 2 див.
Скільки часу може знадобитися на приготування десерту в мікрохвильовці? Тут багато що залежить від розміру самого фрукта, потужності НВЧ.
Наприклад, при максимальній потужності приготування простих зимових або великих сортів яблук без начинки займе близько 10-15 хвилин, невеликі і м’які запікаються за 5-10. Додавання сиру, меду або іншої начинки призведе до збільшення часу на 5-7 хвилин.
А щоб в процесі приготування фрукти не потріскалися, бажано проколоти шкірку тонкою голкою в декількох місцях.
Наповнювати яблука можна будь-якою начинкою. Наприклад, для кислих яблук можна брати мед або цукор. Щоб отримати живильний десерт, використовуйте сир, сухофрукти, горіхи, оригінальні варіанти виходять з морепродуктів, м’яким сиром, фаршем. Також яблука можна запікати з різноманітними соусами: джемом, варенням, вином, лікером і т. д.
