Правильний рецепт заварного тіста для еклерів покроково з фото

Як приготувати пісне заварне тісто для еклерів

Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського харчування і виключаєте зі свого раціону харчування жири тваринного походження, то це ще не привід відмовляти собі в таких чудових і смачні десерти, як еклери.

Наступний рецепт як раз для вас: він не містить яєць, молока і вершкового масла!

Інгредієнти:

  • 2 скл. борошна;
  • 2 стіл. ложки рослинного масла;
  • 1 скл. окропу;
  • сіль.

Час приготування: 65 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 198 ккал.

Як приготувати:

  • Борошно перемішати з сіллю, скласти її гіркою і зробити в середині поглиблення;
  • Влити в центр поглиблення окріп і рослинне масло;
  • Тісто злегка розмішати і залишити остигати до теплого стану;
  • Тепер його можна вимісити руками до однорідної консистенції, на це піде близько 10 хвилин;
  • Дати тісту відпочити 25 хвилин;
  • Ще раз злегка вимісити пару хвилин;
  • Все, пісне тісто для еклерів готове, можна ліпити з нього тістечка і випікати їх, як зазвичай.
  • Дивіться також:  Бурфи - кращі рецепти індійської молочної солодощі