Добрий день!
Кінець травня, початок червня — золота пора для страв з ревеню! Це рослина я для себе відкрила зовсім недавно, після того як моя родичка пригостила мене варенням і шарлотки. Яке ж було моє здивування, що з лопуха, а саме мені так і подумалося вперше побачивши на власні очі це рослина, можна приготувати таку смакоту.
І тепер я його полюбила всією душею. Тим більше воно дуже корисне, в ньому міститься дуже багато пектину, яблучної і лимонної кислоти, що поліпшує перетравлювання їжі і апетит. Його радять включити в раціон для очищення шлаків, при розладах травлення. А також ревінь дуже добре позначається на нігтях, волоссі і шкірі.
Поетові якщо ви побачите такий же «лопух», не поспішайте позбутися від нього, а уважно придивіться один це румбамбар, так-так це друге ім’я травички. Адже можна приготувати дуже смачні пироги, пиріжки, варення, киселі, компоти і навіть супи і це я ще не все перерахувала.
А я ось, коли нарву цих корисних черешків, відразу печу шарлотку, ми дуже любимо цей десерт.
Ділюся своїми улюбленими варіантами цієї випічки, вибирайте будь-який рецепт і сміливо готуйте!
Шарлотка з ревенем — покроковий рецепт в духовці
Дуже простий, але самий легкий рецепт пишною шарлотки з начинкою з ревеню. Пиріг виходить чарівним: солодке тісто з кислинкою, ммм …. Рекомендую і Вам приготувати такий десерт, він сподобається абсолютно всім без сумнівів!
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 1 ст.
- Цукор — 1 ст.
- Яйця — 3 шт.
- Ревінь — за смаком
Процес приготування:
1. У миску вбити три яйця, додати склянку цукру і збити міксером або блендером. Для випічки млинців яйця завжди дістаю з холодильника заздалегідь, щоб були кімнатної температури.
2. Маса повинна стати пишною і трошки побіліти.
3. Тепер просеем прямо в миску склянка борошна і перемішати міксером до однорідної консистенції.
4. Підготувати заздалегідь ревінь і нарізати на брусочки. Кладемо в тісто і продовжуємо перемішувати.
4. Готове тісто перекладаємо у форму для запікання, розрівнюючи, щоб пиріг вийшов рівний.
У мене силіконова форма і я її нічим попередньо не змащую, якщо у Вас залізна, то її потрібно змастити вершковим або рослинним маслом.
5. Відправляємо в розігріту духовку на 20-25 хвилин і випікаємо при 200 С.
Пиріг виходить дуже ніжним і смачним з приємною кислинкою. Таке частування до чаю, обов’язково сподобається всім членам сім’ї.
Приємних Вам кулінарних експериментів!
Смачна шарлотка в мультиварці з начинкою з ревеню
Дуже добре пече такі смачні пироги мультиварка. Я знаю багатьох хазяєчок, які тільки і печуть бісквіти в цьому кухонному девайсі та просто щасливі, що у них є така можливість. Та що вже таїти, я її теж люблю всім серцем і пиріг з ревенем у нас вийде відмінний! Відкидаємо всі справи і приступаємо до приготування …
Необхідні інгредієнти:
- Борошно — 1 ст.
- Цукор — 1 ст.
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Яйця — 4 шт.
- Ревінь — 3-4 черешка
- Вершкове масло
Етапи приготування:
1. Вбиваємо яйця в миску в якій зручно буде збивати міксером, всипаємо цукор і ванільний цукор. Збиваємо приблизно 6-7 хвилин, поки обсяг маси не збільшиться в 2 рази.
2. Тепер додаємо просіяне борошно і продовжуємо перемішувати міксером на повільній швидкості або просто вмішуємо борошно ложкою.
3. Тепер підготуємо корінці ревеню: промиваємо у воді, чистимо і нарізаємо на шматочки середнього розміру. Дно чаші мультиварки змащуємо маслом і виливаємо половину тіста, розподіляємо ревінь і заливаємо зверху рештою тестом.
4. Далі знову викладаємо ревінь за другим шаром тесту. Закриваємо каструлю і виставляємо режим «Випічка» і чекаємо коли смачний, ароматний, повітряний пиріг спечеться.
Ароматний десерт обов’язково порадує Вас і Вашу родину незабутнім смаком!
Смачна шарлотка з ревенем і яблуком
Дуже простий десерт, який готується буквально за 10 хвилин, а в результаті отримуємо надзвичайно смачну домашню випічку до чаю. Всього десять хвилин (плюс звичайно час випікання) і сім’я із задоволенням їсть божественний десерт.
Рецепт пропоную подивитися у відео-форматі і питань у Вас точно не виникне, так як автор детально по кроках відтворює весь процес.
Готуйте із задоволенням!
Бананова шарлотка з ревенем
Якщо приготувати цей легкий пиріг з бананом і ревенем, вийде неповторний фруктовий смак. А щоб бісквіт не був сильно кислим, засипте рослина цукром. Виходить дуже ніжна, ароматна випічка, спробуйте приготувати, Вам обов’язково сподобається.
Інгредієнти:
- Банан — 1-2 шт.
- Черешки ревеню — 200 гр.
- Цукор — 1 ст.
- Яйце — 3 шт.
- Борошно — 1 ст.
- Сода — 1 ч. л.
- Оцет для гасіння соди
- Кориця/цукрова пудра — за бажанням
- Вершкове або рослинне масло для змащування форми.
Процес приготування:
1. Підготувати всі необхідні продукти перед приготуванням. Насамперед я беруся за ревінь, мию, чищу від шкірки і подрібнюю в блендері. Присипаючи зверху цукром, щоб готова випічка була не кисленькой.
2. Тепер очистимо від шкірки банан і наріжемо кільцями. На цей пиріг пішло 1.5 шт.
3. Підготуємо форму, в якій будемо випікати. Якщо потрібно змастіть її рослинним маслом або вершковим, а також присипте манкою, тоді готовий пиріг просто вискочить з неї без пошкоджень. Якщо силіконова форма, то я відразу заливаю тісто, не змащуючи її.
Коли формочка підготовлена — розкладаємо на дно кільця банана.
4. На банан зверху розподіляємо подрібнений ревінь.
5. Збити яйця з цукром використовуючи міксер або блендер, можна і віночком, як Вам найбільше зручно. Потім загасити соду оцтом і додати в суміш.
7. Тепер додамо просіяне борошно і перемішати до однорідної консистенції. Буквально 5 хвилин і тісто готове!
8. Готове тісто вилити у форму на начинку, розрівняти поверхню і споставить в розігріту духовку випікатися при 190С 200 градусах. Печеться десерт дуже швидко, приблизно 20 — 25 хвилин
На все про все йде від сили 50 хвилин і чудовий десерт готовий! пахне на всю кухню, збуджуючи апетит у всіх членів родини!
Приємного апетиту!
Всі рецепти даного десерту дуже прості і легкі, але дуже-дуже смачні! Ваша родина і гості будуть в захваті від такої випічки!
