Сирна запіканка з бананом в духовці, в мультиварці

Якщо ви хочете, щоб ваша дитина гармонійно ріс і розвивався, необхідно подбає про корисне харчування. Сирна запіканка з бананом – саме те, що для цього потрібно.

Цей десерт славиться не тільки своїм бездоганним смаком, але і корисністю. Адже він складається з сиру і бананів, які легкі на шлунок і насичують дитячий організм такими необхідними елементами, як залізо, кальцій, білки і вітаміни А, B2, D.

Готувати запіканку легко. В цьому ви самі переконаєтеся, скориставшись одним з декількох рецептів, придуманих різними гуру кондитерського справи і простими домогосподарками.

Класична запіканка з бананом

Такий десерт має ніжністю. І він чимось нагадує повітряний пудинг. А використання борошна надає страві однорідність. Сирна запеканочка, створена за класичним рецептом, нерідко зустрічається в дитячих садах.

Це блюдо зазвичай включають в раціон харчування малюків. Тільки сюди додаються не банани, а інші свіжі або засушені фрукти.

Для приготування такого легкого десерту потрібні наступні інгредієнти:

півкілограма сиру (краще взяти дрібнозернистий);
половина склянки молока;
2 банана;
70 г вершкового масла;
3 ст. л. цукру;
2 ст. л. борошна;
3 яйця;
ванілін.

Випікається така страва близько години.

Запіканка – низькокалорійна їжа. Якщо сир має 1% жирності, то в стограмовому шматочку готового страви міститься 106 кКал.

А тепер давайте розглянемо з вами, як готується така насолода:

Борошно висипається в глибоку мисочку, сюди ж виливається півсклянки гарячої води, вся суміш ретельно перемішується. Вміст отставляется в бік;

Білки і жовтки яєць збиваються з ванількою і цукром до моменту утворення пінки.

Сюди додається молочко, сирок, розм’якшене вершкове маслицо і борошно з водою. Все ретельно перемішується. Повинна вийти однорідна консистенція;

Банани нарізати круглими шматочками, потім додаються в тісто;

Спеціальна форма обробляється рослинним маслом. Потім в цій ємності рівномірно розподіляється сирно-бананова суміш;

Майбутній десерт відправляється в духовку і випікають при температурі 180-200°С. Через 50 хвилин він буде вже готовий.

Якщо для приготування такої запіканки ви скористаєтеся розсипчастим сиром, не забудьте додатково долити ¼ склянки молока або кефіру. Для змішування тіста краще взяти блендер.

Він не тільки заощадить ваш час, але і додасть страві однорідність. У цей прилад ви також можете надіслати банани. Вийти своєрідна кашка, яка зробить десерт ніжним.

Готова запіканка є ще смачніше, якщо зверху її полити сметаною. Десерт відмінно виглядає в тандемі з чаєм, гарячим шоколадом або кави.

Сирна запіканка з манкою і шматочками бананів, приготовлена в духовці

Цей рецепт приготування включає в себе манну крупу, яка не дозволяє страви розсипатися, роблячи його більш щільним. Тому якщо сир не сухий, то цей інгредієнт буде в самий раз. Для створення такого апетитного кулінарного виробу вам потрібно запастися такими складовими:

сир – 500 г;
манною крупою – 60 г;
ванільним цукром – 40 г;
молоком – 230 мл;
яйце – 1 шт.;
бананом – 100 р.

Це блюдо готується дуже швидко, а саме — 45 хвилин. А що стосується його калорійності, то на 100 г доводиться 98 кКал.

Візьміть миску, висипте туди сир і манну крупу, потім додайте яйце і все ретельно змішайте ложкою або віночком. Після цього вміст налийте молоко і додайте ванильку.

Далі візьміть банан і дрібно подрібніть до стану пюре. Додайте фрукт в тісто і добре перемішайте. Потім змастіть форму рослинним маслом і рівномірно залийте підготовленою масою. Поставте блюдо в духовку і випікайте при температурі 200°С півгодини до появи золотистої скоринки.

Коли десерт буде готовий, дайте йому трохи часу, щоб він охолов. Потім розділіть його на порції.

Запіканку з бананом і манкою добре їсти зі згущеним молоком, джемом або солодким соусом.

Запіканка з бананом і ягодами – дієтичне блюдо

Це блюдо відмінно підходить для тих, хто сидить на дієті у зв’язку з проблемами травлення. Адже кількість калорій в ньому мінімальна. Додатково до цього, до складу десерту входять компоненти, зміцнюють здоров’я і роблять шкіру красивою. Вам знадобляться всього лише:

знежирений сир – 400 г;
банани – 400 г;
вівсяне борошно – 75 г;
мед – 1 ст. л.;
яйце – 1шт.

Готується такий десерт близько години. Його калорійність – всього лише 90 кКал (з розрахунком на 100 грам).

Дієтична сирна запіканка з бананом і ягодами готується за схемою:

Банани очищаються від шкірки, поміщаються в блендер, подрібнюються;

До бананів додається все інше і ретельно розмішати до отримання однорідної маси;

У форму для випічки лягає пергамент, потім сюди переливається сирна суміш;

Запіканка випікається в духовці близько 50 хвилин. Температура при цьому повинна бути 180 градусів. Появу рум’яної скоринки говорить про готовність страви.

Після охолодження десерт нарізається, а до столу подається зі свіжими ягідками (вишня, малина, смородина, полуниця або інші натуральні плоди).

Запіканка з родзинками та бананом (без борошна) – здорове дієтичне харчування

Це блюдо можна також назвати дієтичним, оскільки воно готується без борошна та яєць. Такий десерт відмінно підходить маленьким діткам, спортсменам і тим, хто страждає різними проблемами травлення. Для його приготування підготуйте:

нежирний сир – 500 г;
банан – 1шт.;
родзинки – півсклянки;
манна крупа – 2-3 ст. л.;
сметана – 3-4 ст. л.;
цукор – 3 ст. л.

Дивіться також: Торт-суфле: сирний з фруктами і шоколадний

Блюдо робиться протягом години. Калорійність такої смакоти – всього 103 кКал.

Як готувати сирну запіканку з родзинками і бананом без борошна:

Увімкніть духовку і нагріти його до позначки 180 градусів;

Родзинки гарненько промийте;

Банан растолчіте ложкою або виделкою;

У миску покладіть сир і розітріть його з манкою і цукром;

Вміст перемішайте з родзинками і бананом;

Налийте в тісто трішки сметани для появи густини і в’язкості;

На дно формочки постеліть два шари фольги і змастіть її рослинним маслом;

Акуратно розподіліть тісто в формочці і випікайте страву трохи більше 30 хвилин, потім поверхня змастіть сметаною і випікайте ще хвилин 20 до появи золотистої скоринки.

Яблуко, банан і кориця – поєднання прянощі і неповторного смаку

Поєднання яблука та кориці надає будь-якій страві гармонійний смак. А якщо ці два продукти будуть взаємодіяти ще з бананом в запіканці, то страва буде дуже ніжним. Готується пряна сирна запіканка з яблуком, корицею і бананом досить просто.

Для цього запасіться:

сир – 500 г;
манною крупою – 6 ст. л.;
яйця – 2 шт.;
яблуком – 1 шт.;
бананом – 1 шт.;
сметаною – 2 ст. л.;
цукром – 5 ст. л.;
розпушувачем – 1 ч. л.

Часу на створення солодощі піде не так багато – близько 30 хвилин. Страва не дуже калорійне – в 100 г міститься 147 кКал.

Банан і яблуко очистіть і поріжте на дрібні шматочки. Потім візьміть блендер, покладіть туди сир, яйця і цукор.

Всі ці продукти добре змішайте. Сюди ж додайте заздалегідь підготовлені фрукти.

Візьміть форму і її внутрішні боки разом з дном обробіть спеціальною щіточкою, промокнутой в розтануло масло, а далі вилийте сюди тісто з сирної маси.

Поставте майбутній десерт в розігрітий духову шафу (температура 180 градусів). Готувати його потрібно 20 хвилин. Готову запіканку посипте зверху корицею.

Банан і ківі – відмінне поєднання фруктове

Тепер розглянемо рецепт сирної запіканки з ківі і бананом. Це дуже смачненький легенький десерт, який стане справжньою прикрасою святкового столу. Його також можна включати в повсякденний раціон харчування. Для приготування цієї красивої запіканки вам знадобиться:

200 г знежиреного сиру;
1 банан;
2 ківі;
35 г меду;
200 мл кефіру 1%;
1 яйце;
70 г манки;
1 щіпка розпушувача.

Готується це блюдо 45 хвилин.

Калорійність в 100 г – 98 кКал.

Фрукти очищаєте від шкірки і нарізати кружечками. Окремо змішуєте і перемішуєте сир з кефіром, манкою, розпушувачем і яйцем. Весь вміст з’єднують з нарізаними фруктами, виливайте в форму і випікаєте при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.

Сирна запіканка з бананом в мультиварці – бездоганність смаку

Сирна запіканка з бананом, приготована в мультиварці, набуває пишність, ніжність і прекрасний смак. Для її випікання вам потрібно заздалегідь підготувати наступні продукти:

500 г сиру;
4 яйця;
3 банана;
3 ст. л. манної крупи;
3 ст. л. сметани;
4 ст. л. цукру;
ванілін;
сіль.

Час приготування запіканки – півтори години.

Калорійність 100 г страви – 160 кКал.

Готується така смакота дуже просто, головне – дотримуватися наступних кроків:

З’єднайте манку і сметану, потім перемішайте. Відставте на 30 хвилин, поки манка не розбухне;

Насипте сир, яйця, сіль, цукор і ванілін в блендер, гарненько все збийте;

В блендер, додайте манну суміш і продовжуйте збивати вміст до моменту появи однорідного стану;

Банани очистіть від шкірки і поріжте на невеликі шматочки, потім додайте їх в блендер з масою і збивайте ще кілька хвилин;

Чашу мультиварки обробіть за допомогою вершкового масла, злегка просипаючи манкою. Залийте сюди сирно-бананове тісто;

На мультиварці встановіть програму «Випічка» на 1 годину і випікайте запіканку 45 хвилин, після чого переверніть її на іншу сторону і готуйте час, що залишився;

Коли пролунає сигнал, що випічка дійшла до фіналу, кришку не відкривати, нехай запіканка доходить;

Відкрийте кришку і дайте час для охолодження страви;

Запіканку прикрасьте цукровою пудрою або глазур’ю.

Кілька корисних порад

Скористайтеся кількома нескладними порадами, допомагають надати сирній запіканці з бананами бездоганний смак і апетитність:

Соковитість і форму надає манна крупа;

Використовуйте в страві більше яєць. Від цього запіканка буде ще смачніше;

Сир бажано перетирати через сито. Це допоможе позбутися від сирних грудочок;

Не варто переборщувати з цукром. В іншому випадку скоринка буде виглядати апетитно;

Не варто заповнювати форму повністю. Адже, як відомо, тісто під час випікання піднімається до 3 див. Також не потрібно робити тонкий шар сирно-бананового тіста, інакше вийде не запіканка, а млинець.

Такий корисний десерт готується дуже легко і швидко. А для додання страві різних смакових відтінків, існує безліч нескладних рецептів. Сучасні кулінари і далі продовжують дивувати рецептами такий солодощі.

Рецепт ще одного запіканки з бананом — у наступному відео.